【初心者向け料理本】簡単・旨い・再現しやすいレシピ本ランキングTOP5

• 初心者向けのレシピ本のオススメが知りたい！

2022レシピ本大賞リュウジ式レシピに続く待望の第2段

前作に比べて中華・エスニック系、麺類のレシピが多いのが特徴となっている本作品では、スープから自分でつくる醤油ラーメンや味噌ラーメンも作れます。。
今回も家庭にある調味料でひと手間を加えるだけで、アッと驚く内容に仕上がります。

リュウジ式レシピはどれをとっても初心者に優しい、手順が少なくてオススメのレシピ本！

料理レシピ本大賞2020を受賞している作品です。

本の特徴は、3つ！

1. 一口で人を駄目にする旨さ
2. 最短で、簡単に作れる
3. 掲載レシピの半分は低糖質

食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」などとにかく簡単に再現できる料理レシピが、ほとんどというのが特徴です。

また、調味料も一般の家庭に置いてある調味料を使っているので、すぐに実践できます。

2023年料理レシピ本大賞準大賞に選ばれた作品。

本書の特徴は野菜を工夫して調理することで、素材の味を最大限に引き出すことができるということがわかります。

1. 野菜の切り方で味が変わる
2. 便利な野菜の保存方法が解る
3. SNSでバズった野菜の調理のテクニック

野菜の切り方一つで食感が変わった！味が変わった！一生モノの知識として使える一冊です。

間違いなく野菜料理のレパートリーを簡単に増やすことが出来ます。

2023年料理レシピ本大賞大賞に選ばれた作品。

本書の特徴はとにかく多いレシピの量、なんと500種類紹介されています。

1. とにかく手順が簡単
2. 食材ごとに紹介
3. 料理に使う道具が解る

フライパンを使う料理にはフライパンマーク、レンジだけで作れるレシピにはレンジのマークがついている。

こんなに手を抜いても美味しく作れるのかと思うほどのレシピなので、料理へのハードルを低くすることができます。

手を抜いても、旨く作れるレシピが食材ごとに紹介されているので、家の中の食材を見回して今日の献立を決めることができる一冊。

2022年料理レシピ本大賞大賞に選ばれた作品。

プロや専門家から見たら「ありえない」作り方なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」となるレシピ。

1. 定番料理の味に差が出る
2. 他の料理にもアレンジしやすい
3. 手順が簡単なので再現しやすい
4. QRコードで動画をチェックできる

作り方は簡単なのに、お店で食べたことのある味に近づけます。この調味料を加えるだけで美味しくなる、一工夫をするだけで香りが良くなる。

お店の味を再現できる工夫はここにあったんだ！

料理初心者でも、真似するだけで旨く作れるようになります。

料理初心者にオススメの「レンジメイトプロ」は調理が簡単に楽しめるアイテムです。

• 料理のレパートリーを増やしたい
• 簡単にレンジで焼き魚を作りたい
• 時短の料理をしたい

こんな方にオススメなのが、レンジメイトプロです。私も最近このレンジメイトプロを買ってみたところ、時短で料理ができています。ガスコンロが埋まっていても目玉焼きが作れる。

煮る、焼く、蒸す、炊くができるのが特徴です。特に、使えるのは焼き魚！

焼き魚はしっかり焼き目がつくのと、グリルを汚さずに電子レンジだけで調理できます。